Yo he ido a una de estas actividades y tienen más contenido que una simple vista, me explico:
Primero el tutor/responsable explica un poco lo que se hará ese día (e.g Veremos 2-3 vistas, una de preferentes, una vista previa y finalmente intentaremos ir a una reclamación de un usufructo). Posteriormente el grupo de dirige a la sala correspondiente y se accede como público.
Al finalizar la vista, si al juez le apetece se hace una pequeña charla con el (en caso contrario se hace con el secretario o simplemente el tutor), en la que los alumnos comentan cuales creen que son los puntos importantes y si creen que ha habido algún error (material o procedimental) pudiendo el juez dar alguna pista sobre como lo ha visto el. Al finalizar se pasa a la siguiente vista y repetimos, al final si sobra tiempo se puede acceder a las dependencias no abiertas al público para ver el funcionamiento interno del juzgado.
Notad que el tutor primero ha buscado las vistas mas "interesantes" y ha contactado previamente con el órgano judicial para organizar el resto de la actividad.
En mi opinion recomendable 100% para estudiantes que quieran ejercer. Hay opciones tanto de civil como de penal pero cada una en su fecha correspondiente...