Buenas!
En teoría, antes de los examenes enviaron un mail el día 13 de enero al correo de la UNED donde especificaban cómo proceder en caso de ser positivo. Copio y pego una parte:
Atendiendo a lo indicado por el Ministerio de Universidades con respecto a la evaluación universitaria en la actual situación sociosanitaria, se ha previsto un periodo excepcional de exámenes para aquellos estudiantes que presenten una prueba positiva de COVID-19 durante el periodo comprendido entre el 24 de enero y el 11 de febrero de 2022, ambos inclusive, y no puedan presentarse a las pruebas presenciales de la convocatoria de enero-febrero de 2022. Para ello, el estudiante afectado deberá cumplimentar el siguiente Formulario y adjuntar obligatoriamente el justificante del resultado positivo, bien por PCR o por test de antígenos en el que conste el nombre y apellidos del estudiante, la fecha de realización de la prueba y la identificación del organismo emisor del certificado de diagnóstico. No será necesario que el estudiante notifique directamente al Centro su positivo en COVID-19. Una vez cumplimentado el formulario, desde la Sede Central de la UNED se pondrán en contacto con el estudiante, a partir del 10 de febrero, para comunicarle la autorización para realizar los exámenes presenciales excepcionales, en su Centro, indicándole las fechas previstas para su desarrollo
No sé si esto te aclara un poco, pero es lo único oficial que hay ahora mismo.
Saludos!