Hola:
Según nuestro CC art. 1261, los contratos para que tenga validez necesitan del consentimiento, objeto cierto y causa, por lo tanto tiene que tener una forma de contrato para que se recojan los elementos esenciales, aunque esta forma sea verbal, escrita, da igual, hay contrato.
Pero en determinados casos, el CC exige que los contratos tiene que ser de una forma concreta, por ejemplo las capitulaciones matrimoniales, pues bien, estos contratos son ad solemnitaten, quiere decir que como no se hagan de la forma prescrita en la ley no existe contrato.
Hay otros contratos que , son ad probationem, cualquiera que sea la forma existe desde que hay consentimiento, pero para que tengan valor ante tercero requieren una forma determinada, por ejemplo en escritura pública, pero si se hace en contrato privado sigue habiendo contrato, pero sólo con efecto entre partes.
Se distingue entre forma ad solemnitatem y forma ad probationem. En el primer caso la falta de forma determina la inexistencia del contrato, convirtiéndose la forma en un requisito mas del contrato. La forma ad probationem se da en aquellos casos en los que el C.C. requiere una forma determinada para que el contrato tenga valor frente a terceros.
Espero haberte ayudado y siempre a la espera de una mejor opinión,
Saludos,
jbr