No lo decides ni tú ni yo, lo deciden las leyes y las leyes indican que se aprenda en ambos idiomas.
Tampoco soy yo el que dice que beneficia culturalmente el saber otros idiomas, es algo sabido dentro de los ámbitos escolares.
Si tú te vas a una comunidad donde hay dos lenguas oficiales, sabes que tus hijos estudiarán en dos idiomas.
Si tú no quieres que tus hijos aprendan Catalán (del cual están excluidos el primer o los dos primeros años), existen colegios, de pago, donde se estudian en castellano. Eres tú el que no quieren que aprendan lo que legalmente está establecido, pues paga, de la misma forma que quieren todo en catalán, deben pagar, pues hay colegios, como el Blanquerna, donde todo es en catalán, y pagan una pasta gansa.
De la misma forma que existen colegios que dan exclusivamente las clases en inglés, francés o alemán, existen colegios exclusivamente en castellano o exclusicamente en catalán.
Curiosamente, los inmigrantes extranjeros, muchos de los cuales apenas dominan el castellano, son los que más se esfuerzan en aprender ambos idiomas.