Hola,
Yo sólo puedo expresar mi opinión en base a mi experiencia. Cursé ambas asignaturas el curso pasado. En cuanto al grado de dificultad considero que, coincidiendo con las estadísticas, Ciencia política I es más dura, sobre todo, la compresión de las lecturas fundamentales pero, también he de comentar que a mí me encantó la asignatura y la superé sin dificultad (nota: los apuntes del foro son muy buenos aunque yo estudié del libro y utilicé aquellos para reforzar la preparación del examen). Fundamentos clásicos de la Democracia es de fácil comprensión y los conceptos son básicos. Si estudias del libro los epígrafes son fáciles de entender y el examen es fácil de aprobar.
Si te dan ambas mucha pereza, tal vez, fundamentos clásicos de la Democracia.