Todo dependerá del tiempo de que dispongas, por lo que es algo muy personal y cualquier asignatura que decidas estará bien, si bien hay que tener en cuenta algunas cosas, por ejemplo romano es la segunda parte de fundamentos (aunque se pueden hacer de forma independiente) Contitucional y procesal en el primer cuatrimestre son llevaderas; por otro lado sobre el tema de las PEC,s no le des demasiada importancia, si no las haces....tiempo que te ahorras.
Elije lo que mas te apetezca acorde al tiempo disponible, piensa que tambien esta septiembre y no te agobies por ALF, las PEC,s o el funcionamiento de la UNED....apoyate en el foro, leete los POST oficiales de las asignaturas que elijas y no necesitaras andar preguntando lo que ya esta escrito, leer mucho te despejara casi todas las dudas que se te vayan planteando.
SUERTE