Estimado compañer@
Yo estoy en la misma situación que tú, según me indican compañeros que lo hicieron el pasado año, lo mejor es que vayas al COIE (Centro de Orientación, Información y Empleo) de tu Centro, allí te informarán. Yo todavía no he podido solucionarlo pq hasta octubre está cerrado y a la espera de ello, no me he podido matricular todavía.
En el COIE se supone que te darán una lista de los/as empresas que tengan convenio, o bien, puedes aportar tú la empresa y firmar el convenio. Siempre por motivos justificados. Ya te digo que eso es lo que yo tengo entendido y sé que en otras Universidades se hace así
Espero que te sirva de algo, tampoco puedo decirte más. Como te digo, yo tb estoy a la espera. Un saludo.