Hola tuuli,
No te desanimes, hacen barbaridades de esas todos los días y como hay un porcentaje muy pequeño de quejas directas al empresario, por miedo a ciertas represalias como que no le renueven el contrato etc, pues cuela. Y no hay derecho!!
Pero todo tiene solución y la tuya es de las más fáciles, ya que no necesitas mas que ir directamente al SMAC (Servicio de Mediación, Arbitraje y Conciliación que depende del Juzgado de lo Social más cercano) y presentar una papeleta de demanda de cantidad, pero primero cógete el convenio y sobre todo las últimas tablas salariales que se hayan publicado. Haces los cálculos de lo que te están pagando (siempre en bruto) y lo que te supondría. Presentas la demanda por la diferencia (que creo que hasta en el Juzgado de lo Social te pueden ayudar a rellenarla) y esperas a que te citen para llegar a un acuerdo con la empresa.
Por otra parte, yo creo que lo mejor es antes de hacer lo que comento arriba, es que hables con el jefe o responsable de la empresa y les dices lo que sientes, lo mismo que has dicho en este mensaje. Quizás sea un error y estés calificada como en otra categoría inferior y la asesoría laboral simplemente pone las cantidades mas bajas (con el fin de ahorrar en gasto de Seg. Social etc), o quizás se den cuenta del abuso y recitifiquen. Hablarlo es lo mejor y en el caso de que se nieguen a pagar lo que deben, entonces puedes demandarlos. La demanda en sí no supone ninguna causa para que te despidan, por lo que lo único con que te puedes encontrar es que intenten hacerte la vida imposible en el trabajo, pero eso es mejor que sentirse engañada e humillada y lo peor de lo peor te despiden.
Pero hay que ir con ánimos y fuerza en la vida. Y no dejarse pisotear.
Un saludo.