Ius y Brossard, aunque peque de pardilla ¿que es eso de la encriptación? y ¿como lo habéis notado?
es que la informática no es lo mio. 
Saludos.
El cifrado es el proceso de convertir el texto plano en un galimatías ilegible, denominado texto cifrado o criptograma. Por lo general, la aplicación concreta del algoritmo de cifrado se basa en la existencia de una clave: información secreta que adapta el algoritmo de cifrado para cada uso distinto.
Encriptar es la acción de proteger información para que no pueda ser leída sin una clave. Sinónimos de Encriptar: cifrar, codificar.
Bueno pues con estas notas y simplificando, la encriptación es un cifrado de la información entre el que la emite y el destinatario, y tan sólo esas dos partes pueden leer el contenido de esa encriptación.
Ejemplo, supongamos que la información antes de cifrar es "la casa del labrador está a 20 km", cifrada sería, dependiendo del algoritmo que se emplee podría ser la siguiente: "dfdffd(/)/989f $$%$$%4100<<zxz001", ésta es la que viajaría a través de la red, una vez recibida obtendríamos la de arriba.
Cómo se hace esto, pues el que va a cifrar nos envía antes una clave pública que nos permitir decodificar lo cifrado. Cómo sabemos que está una página cifrada: en nuestro navegador nos aparece un candado cerrado.
Espero que te quede claro, otros compañeros te lo podrán explicar con más propiedad.
Saludos,