Pues, aunque no sea muy técnica, ahí va una explicación: si tienes un principio informador de algo significa que ese algo debe respetar siempre ese principio (en todas sus fases, actuaciones o lo que sea). Por ejemplo, uno de los principios informadores del procedimiento administrativo es el de oficialidad (impulso de oficio), lo que supone que el procedimiento administrativo debe cumplir con ese principio en todos sus trámites. No se si me habré explicado demasiado bien, igual alguien lo puede aclarar un poco mejor. Saludos!