Hola:
Si no me equivoco, las optativas son materias propias de la titulacion, (derecho), las optativas sí puedes cogerlas de otras titulaciones.
Hay un numero de créditos minimos que tenemos que cursar a lo largo de la licenciatura: 25 optativas y 30 libre configuracion. De estos ultimos unos 12.5 créditos pueden ser por cursos de verano y otros (COIE). los otros, obligatoriamente tienen que ser por asignaturas. Pero nadie te impide que cursos los 31 por asignaturas.
Y tú, al igual que con las troncales, te haces las asignaturas al año que quieres.
Espero haberte ayudado.
Un saludo