Básicamente, para mí, una asignatura fácil es aquella en que los exámenes son normales (que no ponen preguntas para pillar), que es interesante y que no son muchas hojas. Y si es test, aún más. Aunque hay excepciones a esto último.
Las optativas no tienen un curso asignado, las puedes coger cuando quieras. Lo que pasa es que en algunas tienes que tener unos conocimientos previos, como puede ser en la de Partidos Políticos. Te aconsejan que hayas estudiado los cuatro constitucionales.
