No hay ningún problema, piñeiro. Yo hice las optativas a base de cursos de verano, me convalidaron los 6 créditos, no he cursado ninguna de las dos optativas ofertadas y no tuve problema para matricularme del TFG.
Otra cuestión respecto a esto: me confirmaron en su día desde el negociado de convalidaciones que los cursos hechos no influían de ninguna forma en la obtención de nota media. Es decir que la nota media se calculará en nuestro caso en función de las asignaturas efectivamente cursadas.
Por cierto, como curiosidad, con posterioridad a la finalización del grado, si no se han cursado las optativas pero alguien quiere hacerlas puede matricularse de ellas sin problema siguiendo el proceso de la matrícula como si aún no hubiese terminado, pero solo le aparecerán esas dos asignaturas.