La actitud de los Guardia es buena.
Primero, son Guardias de Seguridad en protección de unas instalaciones, por lo que si dos personas NO ESTÁN peleándose, pero están realizando algún tipo de altercado, los Guardias de Seguridad pueden proceder a su expulsión del centro que están custodiando. No están para separar a la gente, ni para mediar, no para hacer de padres, sus funciones son de custodia de unas instalaciones y de la seguridad dentro de la misma, por lo que la actuación de echarlos a la calle es correcta.
Segundo, hasta que no se comete un delito, NO PUEDEN ACTUAR legalmente, es precisamente cuando se comete un delito cuando tienen la obligación de actuar si esta dentro de sus posibilidades (aparece recogido en la Ley de Seguridad Privada) y posteriormente poner a los detenidos (si los hubiere) y todos los elementos probatorios en manos de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad.
Interpolado a tus aseveraciones: Estas dos personas están cometiendo un altercado dentro del local que custodian y los echan a la calle (correcto y lo que están obligados a hacer), posteriormente en la calle empiezan a insultarse o lo que sea y los Guardias están dentro de sus instalaciones sin realizar ninguna actuación (correcto, no pueden intervenir en acciones que no se tipifiquen como flagrante delito en el exterior de su establecimiento de custodia) y después se empiezan a pegar y los Guardias proceden a separarlos con las porras hasta que se separan (correcto, al observar un delito, salen de su zona de custodia y proceden a intentar que el mismo no se siga produciendo, mediante los materiales autorizados por el Ministerio de Interior para los Guardias).-