Hola Drolo, sólo te puedo hablar de las que conozco:
- Responsabilidad civil y Dº de daños, para mí la más fácil
- Dº Civil comunitario, libro extenso, pero bastante asequible
- Criminología, a mí no me gustó nada de nada (es mi opinión, claro)
- Dº Medioambiental, ni se te ocurra!!!! el examen fue superdifícil (y me la había preparado bastante bien, saqué la nota más baja de todas: 5,5)
No obstante, hay una encuesta en esta misma página sobre la dificultad de las asignaturas. Te aconsejo que la mires.
Espero haberte ayudado un poco.