Entra en secretaría virtual, en la página de la Uned, identificándote primero, y luego elige la opción de ver expediente.
Allí podrás ver todo lo que tienes aprobado, de lo que estás matriculado etc...
Ahora bien, que yo sepa los 31 créditos no están ligados a ningún curso por lo que si tienes aprobadas las troncales de primero, con eso lo tendrás aprobado.
Pero para tener el 1º ciclo, si que es necesario tener los 31, más las optativas.