A parte de la obligación por parte de la empresa en el cumplimiento de la normativa de seguridad prevención de riesgos laborales higiene etc que la obliga frente a todo tipo de prestación de servicios en el centro de trabajo en lo referente al pago de tus servicios su obligación inicial no es otra que atender puntualmente al pago de la factura emitida por la otra parte contratante,en este caso parece ser que la universidad.En tu caso yo me dirigiría de forma fehaciente ante dicha entidad,vía burofax,carta certificada etc una vez agotados los modos coloquiales,ya que debes valorar la conveniencia de llevarte bien con el susodicho ente,lo mismo te sugiero en cuanto a la empresa,si estas a gusto,estas aprendiendo,tienes buenos compañeros y tal y como están las cosas debes valorar que de una forma mas o menos mediata estas invirtiendo en tu futuro.Piensa que al final todo se sabe.Defiende tus derechos pero con criterio.Saludos