Puedes examinarte en la semana que quieras (pero no en las dos de la misma asignatura, por supuesto). Si tienes varias asignaturas lo normal es examinarte de algunas en la primera y de otras en la segunda (pero cada uno se organiza como quiere, claro). Para facilitar las cosas (si hay problemas por trabajo, por ejemplo) cuando en una semana son por la mañana en la otra son por la tarde, y viceversa.
Ah, y no tienes que avisar ni hacer nada de particular, vas al examen la semana que quieras y ya está.
