De acuerdo con las respuestas anteriores, no obstante, teniendo en cuenta de que el Juez deberá quedar convencido de que ha habido tal acuerdo que configuraría un contrato verbal, para lo cual es esencial la prueba de testgos a la que aludes, en la práctica no veo muy claro ese asunto, pues según tu última pregunta, más que un acuerdo con el empresario, parece más bien una intención del mismo. Una buena intención no es un acuerdo. La intrención estaría sujeta a las circunstancias.