Hola:
Yo he ampliado la matricula en dos asignaturas, aunque todavía no tengo confirmación oficial.
Llamé al negociado de alumnos de la facultad que llevaba esa asignatura y me dieron dijeron que con enviar un email (que ellos mismos te proporcionan) con tus datos personales y los cambios que querias hacer era suficiente (teniendo en cuenta además, que aún estás en plazo pues finaliza el 31)