Hola BenLinus,
vamos por partes:
si sólo tienes aprobadas 3 asignaturas, impepinablemente tendrás que hacer el grado, con lo cual, la cuenta de convocatorias vuelve a cero, pues sólo te van a contar las aprobadas, que te las convalidarán.
En el caso de la beca, no recuerdo muy bien cómo es la cosa pues yo no la pido, pero si el curso 2009/2010 no estuviste matriculado no sé si has de poner el último curso en que lo estuviste o ninguno. Mira las bases de las becas en la página de la UNED o en No puedes ver los enlaces.
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Si has de poner el último curso matriculado, pues lo has de poner, no te queda otra. Si no, pues mejor, pero ya te digo que no lo sé. Ten en cuenta que la beca han de tramitarla en el Negociado de Becas de la UNED (si te matriculas) y ellos no van a poner nada que no sea cierto.
Lo que no puedes es "eludir" tu antiguo expediente pues cuando pides traslado de una Universidad a otra, la universidad de origen manda tu expediente.
En fin, no sé si te he ayudado algo o te he liado más.