No tienes que anular la matricula. Existe un impreso tipo de modificación de matricula en el cual tienes que exponer los motivos de la misma (ampliar asignaturas a cursar, anular asignaturas, etc). Dicho impreso lo envias por correo certificado a la UNED a Madrid junto una fotocopia de la matricula y ya te contestarán.
Recuerda que tienes de plazo hasta el 2 de Noviembre.