Ese tipo de contratos se equipararon a contratos a tiempo parcial, en definitiva la empresa le está ofreciendo a tu hermana una disminución de jornada de trabajo y salario.
En principio, si ella no quiere, que diga que no, la alternativa es que la despidan (con despido improcedente). Si tu hermana tiene mucha antigüedad, el despido le supondría una buena indemnización, en caso contrario (si lleva poco tiempo en la empresa), es posible que interese aceptar pasar a fija discontinua, porque la alternativa sería no tener trabajo.
En cualquier caso, yo intentaría negociar con la empresa plasmar por escrito que esa situación es temporal, y que pasado el periodo pactado, volvería a trabajar a jornada completa. De esta forma, es fácil que si la despiden en esa situación, el juez estime para la indemnización el salario de la jornada anual normal, al extinguirse un contrato que esencialmente es a tiempo completo, y la situación de tiempo parcial es excepcional.
Básicamente, la situación depende de la antigüedad que tenga tu hermana, que le dará más o menos poder de negociación.