Hola!!!
En primer lugar bienvenida al universo paralelo que la UNED implica.
Voy por partes, los apuntes de esta página están muy bien, y con ellos se puede aprobar aunque lo ideal es estudiar con ellos teniendo el libro (original o fotocopiado) a mano, para ir comparando/completando, pero sobre todo hay que tener en cuenta que los apuntes estén actualizados (al temario y a la legislación vigente) y/o sean recientes.
En cuanto a las horas de estudio, pues no hay reglas ni nada parecido, depende del tiempo de que dispongas y de cada asignatura, por supuesto, así como del tipo de exámen. No es igual uno tipo test (lectura comprensiva y fijación de datos concretos), que uno de desarrollo (fijar ideas generales...) o uno de preguntas concretas y espacio tasado (ahí sí que hay que estudiar "a saco paco")...
En cualquier caso, si tienes cualquier duda, en este foro encontrarás ayuda. Los compañeros, por lo general son fantásticos.
Mucha suerte.