Hola TRIGUN:
Hábrá heredado si le ha dejado algo en testamento, porque al tener legitimario (descendientes), el cónyuge únicamente hereda en usufructo, que tendrá que recaer sobre el tercio de mejora.
Y nada tiene que ver que tengan empresas o no, si tenían empresas dependerá de las acciones, participaciones, etc, que posea cada uno, al igual que si estaban casado en gananciales, tendrían que haber liquidado la SG.
Saludos,
jbr