Obviamente, los hechos que expones son denunciables. Dirígete a cualquier comisaría de policía y da a conocer todos los datos que tengas, incluídas tus sospechas sobre el vecino. Ellos se encargarán de hacer las comprobaciones pertintentes y llevarán a cabo una investigación.
Otra opción, si la investigación policial no diese frutos, podría ser instalar una cámara o contactar con algún detective privado. En principio, si os van rayando el coche regularmente, el tema no debería ser muy difícil de resolver.
Os deseo mucha suerte.
Un saludo!