Puedes hacerlo, pero en mi humilde opinión y en tu caso (y si tu situación personal te lo permite) dado que tienes decidido cursar 3º lo haría junto con las asignaturas optativas y de libre elección que me permitieran finalizar el 1ª ciclo completo.
1.- Razón: Desconozco si tienes intención de opositar o no, pero debes de saber que con el 1ª ciclo terminado equivale a diplomado universitario en la administración pública a efectos de acceso y de promoción interna.
2.- Razón: Las asignaturas no se extinguen progresivamente, lo que se extingue progresivamente son los cursos, si te dejas colgada alguna asignatura de 3ª por aprobar alguna de 4ª es fácil que te obligues tu mismo a pasarte al grado antes de tiempo.
3.- Razón: Las asignaturas troncales de 3ª (como curso en general) son mas llevaderas que las de 4ª y contienen una carga lectiva mucho menor en su conjunto, ello te permite hacer frente a las optativas que puedas tener pendientes, si puedes, no las dejes (las optativas) para el segundo ciclo.
Insisto en que se trata de una apreciación muy particular, otros pueden que discrepen o lo vean de diferente forma, de todas formas, espero haberte ayudado.
Un saludo, coheta.