A ver, no confundais. Son dos cosas diferentes. La UNED solo expide el certificado de haber completado el 1er ciclo precisamente si lo tienes completo (1º, 2º, 3º y las LC correspondientes).
Ahora bien, otra cosa es pedir el certificado de asignaturas aprobadas y créditos conseguidos. Eso siempre se puede hacer, tengas lo que tengas. Luego, a la hora de presentarte a una oposición, siempre puedes alegar que ya has cumplido con los créditos equivalentes a una diplomatura y, en base a la orden esa ministerial y a la posible jurisprudencia, solicitar a la administración a la que oposites, que te incluya en dichas pruebas.