A lo primero, creo que las profesiones regladas se mantendrán en 4 años ( o eso creo haber leído ), por lo que no te afectaría un posible cambio en los planes de estudio.
En cuánto a si te o gusta o no, sólo puedes decirlo tú. A mí me encanta, pero es normal que algunas asignaturas te parezcan más feas o aburridas que otras.
Sobre las asignaturas " más complicadas" de primero, es muy subjetivo, pero en general serían admnistrativo I, teoría del derecho, romano e introducción al derecho procesal ( aunque hace mucho que las cursé, quizá alguien que las haya cursado mas recientemente puede indicarte mejor)
Un saludo.