Te puedes matricular de las asignaturas que quieras. Esto va de la siguiente forma.
Optativas solo hay dos, en el ultimo curso, es decir que en cuarto hay que optar por una u otra.
El resto son todas obligatorias, pero las que pone formacion basica, que tambien son obligatorias, son asignaturas convalidables entre todas las carreras del mismo ramo. Es decir que tu hoy sacas el grado de derecho y el año que viene te matriculas de pongamos en Ciencias Juridicas de las Administraciones publicas, todas las que pongan FB te las convalidan automáticamente.
Cuando dicen obligatorias, se refieren que es obligatorio haberlas aprobado todas para obtener el titulo de grado. Cuando termines el grado tienes que tener aprobadas todas las OB, todas las FB y una de las dos optativas de cuarto.
La division entre cursos, es solo orientativa, te puedes matricular de las asignaturas como te de la gana, aunque este año solo puedes hacerlo entre las de primero y segundo, puesto que hasta el año que viene no se implanta tercero de grado.
Cada curso tal como esta dividido son 60 creditos, pero tengo entendido que se puede uno pillar hasta 90 créditos. Incluso más si te lo autorizan. Es decir, si te da la gana puedes empezar por segundo, o pillar algunas de primero y de segundo.